BJELOVARSKO BILOGORSKA Županija
BBŽ Županijske vijesti
NA 13. IZLOŽBI HRVATSKIH OVČJIH I KOZJIH SIREVA U TROGIRU, VISOKO OCJENJENI SIREVI NADE BAJEVIĆ
Nadin sir visoko je ocijenjen u jakoj konkurenciji od 167 ovčjih i kozjih sireva. Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu ocjenjivao je šest Nadinih sireva, a Stručno je povjerenstvo nagradilo dva najbolja.
Inače, Izložba sireva održava se u sklopu godišnjeg Savjetovanja uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj. Na izložbi je ponuđeno sve najbolje što Hrvatska u ovom trenutku ima na tom području. Proizvođači sireva su se izuzetno potrudili i opći dojam je da svake godine napreduju sve više i brojem i kvalitetom. Maštovitost je došla do punog izražaja, pa su tako uz već poznate sireve sa začinskim biljem, ponuđeni i sirevi s lanenim sjemenkama, malinama, jagodama, svježim grožđem, feferonima, tartufima, crnim vinom, šunkom, kulenom i ostalim zanimljivim dodacima.
Šampioni kvalitete za 2012. godinu su:
OPG „MAGRIŽ“ iz Kornića za Krčki sir, u kategoriji tvrdih sireva
i
STANCIJA KUMPARIČKA d.o.o. iz Cokuna, Istra
za Svježi sir s dodatkom istarskog šafrana, u kategoriji svježih sireva.
Ovogodišnje savjetovanje i izložba sireva održani su u organizaciji Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA), pod pokroviteljstvom Splitsko-Dalmatinske županije.
