BBŽ Županijske vijesti

Otvorenje edukacijskog centra tvrtke Gastro Akademija

Edukacijski centar nalazi se u Poduzetničkoj zoni Kapelica, a na svečanom otvorenju, uz župana Bajsa, sudjelovali su i predsjednik Hrvatske obrtničke komore Dragutin Ranogajec, gradonačelnik Garešnice Josip Bilandžija i brojni uzvanici.

Inače, edukacijski centar namijenjen je, između ostaloga,  naukovanju učenika obrtničkih zanimanja, selekciji i izboru naučnika za rad u turizmu, edukaciji vlasnika OPG-a za pripremanje jednostavnih jela, usavršavanju i nadogradnji znanja kuhara kao i osnovnim tečajevima kuhanja.

„Gastro Akademija je osnovana sa zadatkom promocije, edukacije ljudi koji znaju kuhati i onih koji žele naučiti nešto više. Edukacija je zamišljena na način da se ljudi prijavljuju, da se upisuju u početničke tečajeve, napredne i one za stručno usavršavanje, odnosno profesionalce koji žele naučiti nešto više. Potičemo tradicijsku kuhinju na nešto moderniji način. Danas mladi ljudi nemaju vremena ni priliku učiti tradicijsku kuhinju, mi smo tu za njih i pomoći ćemo im u tome. Do sada smo ostvarili brojne uspjehe, a jedan od najvećih je ova Gastro akademija i ja to smatram životnim projektom“, rekla je vlasnica Danijela Crnjak Andri.

„Cijeli projekt Gastro Akademije znači da promišljaju upravo o tome da svoje znanje prenesu na nove generacije. Ovaj projekt je izuzetna prilika da, ne samo učenici koji su u redovnom obrazovanju steknu znanje koje je potrebno za kasniji rad i život, nego je daleko bitnije da svi koji žele raditi u gastronomiji i koji žele dati nešto više svom poslu, mogu dobiti dodatnu edukaciju“, istaknuo je predsjednik Hrvatske obrtničke komore Dragutin Ranogajec.

Otvaranje Gastro Akademije od velikog je značenja i za grad Garešnicu kao i za cijelu Bjelovarsko-bilogorsku županiju: „Otvaranje ove Gastro Akademije je veliko zadovoljstvo i novi poticaj kao i pokazatelj da su ulaganja u razvoj gospodarstva na području grada Garešnice išla u dobrom smjeru. Čestitam obitelji Andri na velikoj želji, odvažnosti i smjelosti da krenu u ovaj pothvat. To je proces sklapanja moderne, tradicijske kuhinje u kreativnu kuhinju“, naglasio je gradonačelnik Grada Garešnice Josip Bilandžija.

„Ova Gastro akademija prilika je da našim turistima, kojih je sve više, pružimo mogućnost da kušaju autohtonu hrvatsku kuhinju. Ovdje će biti centar ne samo za nas u našoj županiji nego i za cijelu Hrvatsku. To nije niti lako ni jednostavno i čestitam Danijeli na tom iskoraku. Mislim da je to pravi put jer samo kroz kvalitetu možemo napraviti to da turisti dođu, ali se i vrate“, naglasio je na svečanom otvorenju župan Damir Bajs.